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全台第1間「一條龍式的機器人餐廳」,自門口機台連線點餐、付款後,便會將點餐資訊傳遞至機器人,接著店內的機械手臂開始運作,將麵放入滾水中加熱、拿碗、再將麵取出、灌注熱湯加上蔥花,原由人力製作的所有流程,在iROBOT中全由機器人代勞。創業者曾偉峰有感於目前餐飲業困境之一就是人力,便以此店為模範教學店,並非只想以科技化做為吸睛話題,而是期許未來能夠透過機器取代人力,將融合台灣在地特色的眷村代表美食牛肉麵,以科技餐飲業新概念,一舉躍上國際舞台。
以下文章來自: https://udn.com/news/story/7193/3850353
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